1999年深秋10月,时任国家总理朱镕基视察西部工作来到宁夏,在视察中宁县,品尝过原中宁枸杞制品厂生产的枸杞酒后,赞叹之余得知这座国营15年,中国第一家,也是唯一一家进行枸杞深加工的工厂已经倒闭的境遇后,当即向陪同视察的时任宁夏回族自治区领导作出“盘活”枸杞厂的指示。
为了落实总理的指示,时任自治区书记毛如柏一行人,在总理离开宁夏的第五天找到了原宁夏红负责人,要求收购中宁枸杞制品厂(枸杞酒厂),说要落实总理的指示。
当时宁夏红负责人欣然受命,于6个月后正式实现对原中宁枸杞制品厂的收购,成立了宁夏红枸杞产业有限公司。这一幕带有传奇色彩,经典不朽的历史时刻,不仅造福了中宁一方数十万茨农富裕的生活,更造就了中国民族品牌“宁夏红”的诞生。
2001年8月 枸杞酿造的果酒在宁夏红公司研发成功。
世界的枸杞在中国,中国枸杞在宁夏。枸杞是宁夏的美丽瑰宝,是红色、健康、吉祥的文化象征。枸杞是红色的,枸杞是宁夏的,所以就叫“宁夏红”。