10月16日，中国保健酒企业联盟协会采风团西北行一行23人走进宁夏红中宁枸杞种植基地，探访宁夏红，参观、采风，了解一粒枸杞到宁夏红的酿造过程，近距离感受枸杞酒的魅力，开启了西北线第一站。


此次中国保健酒联盟采风团，通过走访、参观中国各保健酒、果露酒品牌，了解各品牌的道地药材及企业发展，更充分理解道地药材的卓越品质，对于造健康好酒的深刻意义。

世界的枸杞在宁夏，中宁枸杞甲天下，枸杞作为宁夏的特色优势资源，也形成了产业链。宁夏红依托“中国枸杞之乡” ——宁夏中宁得天独厚的枸杞原产地资源优势，通过现代高科技技术对枸杞鲜果加以提升精炼，创新枸杞鲜汁低温发酵技术，生产出宁夏红枸杞酒，创立了宁夏红品牌，开创了枸杞酒的先河。


10月16日上午，采风团一行到达宁夏红中宁枸杞果酒生产基地，先后观摩了宁夏红展厅、枸杞鲜果清洗线、枸杞鲜汁低温发酵车间、枸杞灌装生产线以及枸杞干红橡木桶窖藏间、枸杞白兰地蒸馏车间、地下酒窖，并品鉴了宁夏红传杞枸杞干红及枸杞白兰地。

亲手采摘新鲜枸杞，现场品尝鲜果滋味，参观地下贮藏酒窖……采风团在参观过程中，对中宁枸杞的标准化种植、枸杞加工入酒的酿造过程等有了更多认知，还同步品尝了枸杞鲜果、干果以及宁夏红枸杞酒等富有中宁特色的产品。

采风团成员为宁夏红创新枸杞酒酿造工艺并获得联合国颁发的“中国专利金奖”这一壮举表示震撼。媒体记者品尝完宁夏红美酒后，纷纷竖起大拇指称赞：“没想到枸杞酿造的酒口感如此清新爽口，这么好的产品应当加大品牌推广！”

中国保健酒联盟秘书长吴刚认为，宁夏红采用高品质的中宁枸杞酿酒，符合人们对健康的需求，对于宁夏红全产业链未来的发展，他充满了信心和期待。通过这次采风活动，联盟兄弟企业能深入交流，达成共识，共同加快保健酒联盟的发展进度，做大行业蛋糕。

宁夏红常务副总经理赵旭表示，目前中宁枸杞上游的种植业，自动化程度不高，对人力依赖度高，经营挑战大，势必对产业链的未来更好发展产生影响。作为宁夏红，未来将逐渐开展全产业链的经营方式，对上游种植业与下游加工业进行更多探索，让世界各地的人都能够体验到中宁枸杞的价值与魅力。

中国保健酒企业联盟协会采风团此次考察宁夏红，了解了宁夏红是如何运用中宁道地枸杞酿造健康好酒，对宁夏红枸杞酒的生产酿造方法深入探访，将促进各品牌企业之间的相互交流学习，推进宁夏红品牌的影响力。