六月枸杞树树红，塞上江南美如画。6月21日，共建“中国枸杞酒产区”及“宁夏枸杞酒品质全面提升关键技术研究”战略合作项目推进会在宁夏中卫市人民政府隆重召开。中国酒业协会理事长宋书玉、副秘书长杜小威、副秘书长王旭亮，宁夏中卫市常委、副市长肖汉华，江南大学教授毛健，北京工商大学轻工科学技术学院任清，宁夏红枸杞产业有限公司董事长曹广江等出席会议。
 
本次会议将依托中国酒业协会、江南大学、宁夏中卫市人民政府、宁夏红枸杞产业有限公司共同建立“中国枸杞酒产区”、共同推进“宁夏枸杞酒品质全面提升关键技术研究”工作，旨在提升枸杞酒风味及品质，为中国枸杞酒行业的蓬勃发展添砖加瓦。
 
推进会前期宋理事长一行前往宁夏红有机枸杞标准化种植基地参观考察，对公司从源头把控产品质量及枸杞酒类产品未来发展提出建设性意见。

宋书玉理事长在总结发言中指出，通过协会与中卫市政府以及宁夏红的多次沟通对接，“中国枸杞酒产区”建设的目标越来越清晰明确。
 
中国酒业协会副秘书长杜小威提出，利用宁夏中卫道地枸杞的地理优势建立中国枸杞酒产区，利用当地特色物产做单一基酒、复合基酒技术创新，以枸杞风味物质提取、酒体风味设计、产品定型设计等研发路径多措并举提升枸杞酒品质。

推进会上中国酒业协会副秘书长王旭亮针对宁夏红高品质白酒酿造技术及设备开发提出技术方案，江南大学毛健教授针对宁夏红枸杞黄酒基酒开发提出技术创新要点，北京工商大学轻工科学技术学院任清针对枸杞酒功能营养价值提升提出多组学联用分离筛选酿酒功能微生物及新菌种的开发利用技术。通过各位专家的研发技术背书，将为“宁夏枸杞酒品质全面提升关键技术研究”奠定坚实的技术基础。
 
宁夏红枸杞产业有限公司董事长曹广江在推进会上就中国枸杞酒产区建设情况、宁夏红有机枸杞标准化种植基地以及促进制定枸杞酒国家标准工作等做了详细的介绍，并表示宁夏红将继续加大研发投入，重点推进配制酒枸杞酒产品升级迭代、发酵型枸杞干红产品定位及开发等工作，宁夏红将继续创新枸杞酒类新产品，为共建“中国枸杞酒产区”保驾护航。